Nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bảo vệ sức khỏe học sinh, UBND xã Đại Từ đã thành lập Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại các trường học trên địa bàn xã.

Đoàn kiểm tra do bà Nguyễn Thị Mai Hương, Phó Chủ tịch UBND xã Đại Từ làm Trưởng đoàn; tham gia Đoàn có các ông, bà là thành viên theo quyết định của UBND xã và đại diện Đội Quản lý thị trường số 5 tỉnh Thái Nguyên phụ trách địa bàn.

🔎 Trong quá trình kiểm tra, Đoàn tập trung kiểm tra:

✅ Việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, khu vực chế biến, bảo quản và chia suất ăn.

✅ Nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng nguyên liệu thực phẩm; việc lựa chọn, ký kết hợp đồng với các đơn vị cung cấp thực phẩm, sữa và các sản phẩm phục vụ học sinh.

✅ Quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; việc thực hiện lưu mẫu thức ăn.

✅ Điều kiện vệ sinh khu vực bếp ăn, dụng cụ, trang thiết bị phục vụ chế biến và tổ chức bữa ăn bán trú.

📋 Đoàn cũng kiểm tra hồ sơ, giấy tờ liên quan đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời hướng dẫn, nhắc nhở các nhà trường kịp thời khắc phục những tồn tại, hạn chế nếu có.

Qua kiểm tra, Đoàn đề nghị các trường học tiếp tục nâng cao trách nhiệm của cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng và các bộ phận liên quan; thực hiện nghiêm quy trình kiểm soát thực phẩm từ khâu tiếp nhận đến khi phục vụ học sinh; chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo đảm vệ sinh môi trường và an toàn trong tổ chức bữa ăn bán trú.

Hoạt động kiểm tra góp phần tăng cường hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại trường học, xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh và bảo đảm sức khỏe cho học sinh trên địa bàn xã Đại Từ.